Vegard Mømb er blant de sørligste representantene i Rørosmat. Gården hans i Øvre Rendal ligger så vidt innenfor Circumferensen. Han har drevet med honningproduksjon siden 2004, og kom med i Rørosmat i 2015. De tre siste dagene har han deltatt under Trøndersk matfestival – et sted nær deg Røros, med markedets søteste innslag.
Næringsliv
Først med nyheter om næringslivet på Røros
Varm mat varmer de handlende (+)
Magne Haugom har servert mange porsjoner med Souvas og reinsdyrsplølser under Trøndersk matfestival et sted nær deg Røros. Reinsdyrsburgerne ble utsolgt allerede på torsdag. Eva Nordfjell er godt fornøyd med responsen på en historisk plass, som er ny som markedsplass.
Rørosrein drives av en sørsamisk familie som til daglig har sittt virke som reindriftsutøvere i Rørosområdet. Slag ordet er en smak av evigheten, og familien ønsker å dele litt av denne spesielle tradisjonen med de som kommer på besøk til gården på Hagaen.
Tørket kjøtt er en markedsfavoritt (+)
Trøndersk Matfestival – Et sted nær deg Røros pågår på tredje dagen. Arrangementsformen med desentraliserte arrangement har tvunget seg fra på grunn av pandemibegrensninger. Det har vært nødvendig å tenke nytt, og dermed har Malmplassen blitt markedsplass for loklamat.
Under pandemien har det kommet et oppsving for mange produkter, og en vinner er tørket kjøtt i mange varianter. I dag arrangerer Stensåsen Reinsdyrslakteri pølsemakerkurs på hjemmebane, mens salget ruller videre på Malmplassen. I går ledet Magne Strickert salget av tørket kjøtt, som gikk unna også da himmelen åpnet seg ei lita stund.
Stensaas Reinsdyrslakteri ligger mellom Røros og Brekken og drives i dag av tredje generasjon Stensaas. Det som nå er en solid familiebedrift startet så smått med en reinhandel i ny og ne rundt 1890. Siden da og frem til i dag har Stensaasen utviklet seg til å bli et av landets største og mest moderne reinsdyrslakteri.
Ole Solvang er fra 1.august ansatt som ny daglig leder i FIAS
Pressemelding fra FIAS
Ole Solvang ble ansatt som driftssjef i FIAS 1.april 2019, og fikk fra starten nok å gjøre med innføring av ny renovasjonsordning. Han er opprinnelig fra Alvdal, men etter at han flyttet tilbake til Fjellregionen er han bosatt på Tynset. Som driftssjef har han vært fungerende daglig leder siden Jan Otto Saur sluttet 1.juni.
Ole ser på FIAS som en viktig miljøaktør i Fjellregionen, og vil fortsette å arbeide for å gjøre Fjellregionen avfallsfri. Målet er minst mulig forsøpling og mest mulig gjenvinning av avfall. Han vil også ha fokus på å legge til rette for at ansatte skal oppleve trivsel og arbeidsglede i hverdagen.
Iver Waldahl Lillegjære er ansatt som ny journalist på Røroskontoret til Nea Radio
Pressemelding fra Nea Radio
Han kommer fra Rørosnytt der han har jobbet som journalist de siste to årene.
– Vi gleder oss til å jobbe sammen med Iver, han har en bred mediefaglig erfaring og kompetanse som vi mener vil passe godt sammen med resten av teamet i Nea Radio, sier redaksjonssjef på Røros for Nea Radio, Anita Sivertsgård.
Lillegjære begynte i jobben den første august og har nå vært en uke på jobb.
– Jeg syns det er fantastisk å få jobbe sammen med den sterke redaksjonen som allerede er i Nea Radio og ser frem til å jobbe under redaktør Karin Jegtvik og daglig leder Stian Elverum, sier han.
Tidligere har Lillegjære jobbet som medieansvarlig i Femundløpet og har en lang erfaring fra skoleverket som medielærer.
– Nedslagsfeltet til Nea Radio er selve hjertet i Trøndelag og det er med stolthet jeg nå får muligheten til å formidle nyheter og andre saker som er viktig til lytterne, avslutter Lillegjære.
Røros vurderes for vindkraftsatsing (+)
Vindkraftselskapet Kitemill er innvilget nesten 35 millioner kroner i tilskudd fra EUs fond for grønne prosjekter. Kitemill vil produsere strøm med et stort fly til en turbin på bakken. Oppdriften brukes til strømproduksjon ved at flyet trekker opp en vinsj festet i bakkestasjonen. Røros er i følge Teknisk ukeblad et av stedene som vurderes for et kraftverk av denne typen.
– Etter hvert blir det viktig å samle testingen på ett geografisk område. Vi vet ikke hvor det blir ennå, men vi samarbeider med Green Flyways, så Røros- eller Østersund-området er aktuelt, sier Hårklau, daglig leder i Kitemill til Teknisk ukeblad.
Green Flyways er allereder etableret som en testarena for autonome luftfartøy, fly og droner i luftrommet mellom Røros og Østersund.
Kitemill er i gang med utprøving av strømproduksjon med fly ved Lista. Den nye modellen (KM2), som de vil satse kommersielt med skal ha dobbelt så stort vingespenn som de som testes ut på Lista (KM1), og fem ganger høyere nominell effekt. Storskalaversjonen skal i følge Teknisk ukeblad, etter planen være klar for testing i slutten av 2022.
Kitemills planer vekker begeistring også på regjeringshold.
Også klima- og miljøminister Sveinung Rotevatn er glad for tildelingen.
– Det er gledelig at Kitemill har kommet gjennom dette trange nåløyet – dette er en veldig spennende teknologi! Norge var blant mindretallet av land som ble tildelt støtte i denne runden. Dette er et resultat av våre fremragende teknologimiljøer med store muligheter innenfor klimateknologi, skriver Rotevatn i en e-post til Teknisk ukeblad..
Sterk vekst for Rørosmat (+)
Lokalmatprodusentenes salgsorganisasjon Rørosmat har fått ny sjef. Hilde Sorken startet i jobben første mars, og kom inn midt i det som var en tid for omstilling på grunn av pandemi. Den nye lederen har fått en god start, og hun gir mye av æren for det til sin forgjenger og arbeidet som er gjort tidligere.
– Rørosmat har jobbet godt i mange år for å gjøre seg gjeldende som det fyrtårnet vi er innenfor lokalmat i Norge, så det var med en dose ydmykhet jeg takket ja til jobben. Det har vært veldig hyggelig å bli kjent med så mange flinke mennesker. De ansatte i Rørosmat er en gjeng herlige damer med skikkelig stå-på-vilje og godt humør! Og for en matglad person som meg er det jo fantastisk å bli kjent med, og jobbe med så mange dyktige matentusiaster som vi har blant de 27 medlemmene til Rørosmat. Det er mye spennende som skjer i bransjen for tiden, og det er fint som nyansatt å høre gode skussmål om Rørosmat fra dagligvarekjeder og andre deler av mat-Norge, sier Hilde Sorken til Rørosnytt.
Lokalmat har styrket sin posisjon i Norge under pandemien. Det var mange, også blant lokalmatprodusentene i Rørosmat, som var svært bekymret for fremtiden en periode. De brettet opp ermene, og flere av dem slo igjennom i nye markeder.
– Rørosmat har hatt en fantastisk vekst gjennom annerledesåret 2020, og vi fortsetter med gode tall hittil i år. Omsetningsveksten fra 2019 til 2020 var på hele 25%. Dagligvarehandelen i Norge hadde en generell vekst på 17%, mens Rørosmat økte dagligvaresalget med hele 40%. Hos medlemmene har nok det siste året slått litt ulikt ut. Noen har hatt HORECA som sin primærmålgruppe, og det er klart at det kan bli vanskelig når flesteparten av kundene må stenge ned. Men mange av medlemmene har benyttet anledningen til å tenke nytt og satse mer på dagligvarehandelen. Trenden for lokalmat har vært svært positiv under pandemien, og det har nok hjulpet flere medlemmer at forbrukeren er på utkikk etter gode, lokale kvalitetsvarer, sier Sorken.
Gjennom året har det kommet en rekke nye produkter. I dette er de de store produsentene som leder an.
-Det er mange nyheter fra mange gode produsenter i år. Røros bryggeri satser videre på konseptet Fjellbreeze, og kom med en ny smaksvariant i mai – Ingefær, som allerede har blitt en storselger. Galåvolden Gård har hatt kjempesuksess med marengs; store og små bunner i tillegg til søte pikekyss. De jobber flere skift for å holde tritt med etterspørselen. Alle disse produktene har fått veldig god listing hos dagligvarekjedene, og vi gleder oss til fortsettelsen. Ellers har Røroskjøtt kommet med en serie med ferskt pålegg – her kan det bli litt konkurranse for noen av de litt større leverandørene. Stensaas har lansert tre typer tørket kjøtt, elg, rein og hjort – produkter som skapt for kos. Rørosrein har utviklet to saftige grillpølser og én middagspølse – spesialpølser som er perfekt på grillen gjennom hele sommeren. Og skulle du bli lei av grill, eller rett og slett ønsker en kjapp smakfull middag er tipset fra meg Viltgryte eller Byggotto fra Primar, sier Hilde Sorken.
Hilde Sorken har sterk tro på fremtiden, og mener lokalmatprodusentene og Rørosmat har mye å by på, og at det er ei bærekraftig satsing.
– Det beste er at så mange produsenter i Røros-traktene jobber sammen for matglede, og brenner for å skape verdier ut av de lokale ressursene som finnes. Jeg er stolt, og ikke minst ydmyk, av å jobbe for så mange dyktige lokale matfolk. Røros står virkelig frem som en kulinarisk region, og er et fyrtårn innenfor lokalmat, sier Sorken.
God stemning på Kveldsåpent (+)
I dag arrangerer Røros Handelsstand sitt tradisjonelle sommerarrangement Kveldsåpent. De fleste butikkene i sentrum har åpent til klokken 21.00. I Bergmannsgata har det på dagtid og ettermiddagen vært ulike aktiviteter for både små og store. I kveld arrangerer Bergstadens Hotel utekonsert med Stage Dolls i gata.
Martin Brendemoen og Jesper Norvik laget god stemning på Kveldsåpent med trekkspill og torader.
Leder for Røros Handelsstand, Rikke Lolk Norvik var godt fornøyd med årets arrangement.
-Kveldsåpent har vært ganske så fantastisk. Startet litt rolig med litt regndråper som egentlig ikke skulle være der, men det var ikke så verst likevel. Så kom sola etterhvert. Massevis av folk. Familier som har koset seg kjempemasse, sier Rikke Lolk Norvik.
I løpet av dagen har det vært mange aktivitet i Bergmannsgata, blant annet hoppeslott, Røroskua var på besøk, eggeløp, sekkeløp, krittegninger og fotballeker. Røros Idrettslag var på besøk, og øverst i gata var Røros Gym.
Klart for Kveldsåpent (+)
I dag, 30. juli arrangerer Røros Handelsstand Kveldsåpent. De fleste butikkene i sentrum har åpent til 21.00. Dette er handelsstanden sitt andre store sommerarrangement.
I Bergmannsgata blir det ulike aktiviteter på dagtid og i ettermiddag, blant annet: Hoppeslott for de minste, kritt tegninger utenfor Rørosbarn, frisbeegolf, Røroskua kommer for å si hei, gjettekonkurranse med premie til vinneren, Rørosgym viser fram diverse aktiviteter og konkurranser, og Røros IL fyller opp gaten med leker for alle aldere.
Jesper Norvik og Martin Brendemoen spiller torader rundt i sentrum i ettermiddag.
Bergstadens Hotell arrangerer Stage Dolls konsert i Bergmannsgata i kveld.
Det blir uteservering flere steder: Kaffestuggu, Peder Hiort Mathus, Berkel & Bar, Bakeriet på Røros, Trygstad Bakeri, Kaffehuset, Vertshuset og Skanckebua.
På rygg til Mugg (+)
I Nordgruvefeltet ligger Mugg som en monumentruin over gruvevirksomheten i området. 18.000 tonn kobber ble hentet ut fra fjellet på Mugg, Nå er det først og fremst de enorme steinhaugene som vitner om det som har foregått, men et damanlegg og en stall er fortsatt intakt. Gjennom året er det en del som tar turen til Mugg, enten på egne føtter, eller på hesteryggen.
Bekken gård er en naturlig hestegård med 25 års erfaring. Idag disponerer Tor Moen 30 hester, deriblandt de to premierte hingstene Fjølestaen og Klidur. Han er guide og veileder på rideturer blant annet til Mugg.
Bekken gård ligger lengst sør i Hessdalen, 650 m o.h. Det er opprinnelig en gammel gruvearbeidergård fra midten av 1700 tallet, og som fortsatt framstår slik.