Næringsliv - Rørosnytt.no

Prosjekt skal løfte trøndersk opplevelsesnæring

lørdag, 6 juli 2019, 16:00 av Iver Waldahl Lillegjære

Trøndelag fylkeskommune har satt i gang et viktig arbeid som skal gjøre Trøndelag mer attraktiv som opplevelsesdestinasjon.

Prosjektet heter «Kunnskapsgrunnlag og scenarioprosjekt for Trøndelag som opplevelsesdestinasjon mot 2030». Det skal gi mer kunnskap, finne videre retning for utvikling og velge tiltak som vil løfte trøndersk opplevelsesnæring.

– Vi skal skape et fremtidsbilde av opplevelsesnæringene. Fremtidsbilder, eller scenarier, er en kjent metode for å finne felles mål å jobbe mot. Dette skal vi gjøre gjennom omfattende kunnskapsinnhenting, involvering og samhandling mellom sentrale aktører. Sammen skal vi gjøre gode veivalg og velge tiltak som vil styrke Trøndelag som opplevelsesregion, sier Øystein M. Eide i fylkeskommunens seksjon kunst og kultur, som leder styringsgruppen.

Prosjektet har en styringsgruppe med deltakere fra ulike deler av opplevelsesnæringene. Opplevelsesnæringen er alt vi før har kalt reiseliv, men i tillegg kommer opplevelser knyttet til mat, natur, kultur/kulturarv og større arrangement.

Inviterer til workshop

– Høsten 2019 skal vi, i samarbeid med destinasjonsselskapene, arrangere workshops rundt omkring i Trøndelag. Bedrifter, museer og andre sentrale aktører blir invitert til regionale arbeidsverksted. Prosessen er viktig for eierskapet og forankringen, sier prosjektleder Ragnhild Vist Lindberg i Trøndelag fylkeskommune.

– For Trøndelag Reiseliv, som har det trønderske reiselivsoppdraget, vil prosjektet gi viktig kunnskap. Et reiseliv i kontinuerlig endring krever at vi som næring er endringsvillige og innovative både når det kommer til utvikling og markedsføring. Prosjektet vil gi oss et grunnlag for viktige veivalg og videre profilering av fylket, og vi ser frem til en spennende prosess, sier Line Samuelsen i Trøndelag Reiseliv.

Årets sommerdrikk?

lørdag, 6 juli 2019, 14:20lørdag, 6 juli 2019, 11:41 av Iver Waldahl Lillegjære

Kvalitetssjef på Røros Bryggeri Jørgen Langeng gleder seg over responsen på Perlende Rabarbra. Foto: Iver Waldahl Lillegjære

Røros Bryggeri og Mineralvannfabrikk lanserte nylig Perlende Rabarbra som den tredje i serien Perlende drikker, hvor Perlende Tyttebær og Perlende Blåbær allerede er klassikere.

– Perlende Rabarbra er en fortsettelse av den serien vi har fra før, med Perlende Tyttebær og Perlende Blåbær. Vi ville gjerne ha en til i samme serien og vi tenkte at rabarbra var en artig ting å prøve, forteller kvalitetssjef Jørgen Langeng på Røros Bryggeri.

Lokale råvarer

Som vanlig går Røros Bryggeri og Mineralvannfabrikk for råvarer fra regionen i serien sin med Perlende drikker.

– Vi har snakket om mange forskjellige alternativ og grublet på hva vi skulle gå for, vi vet jo at det finnes mye rabarbra i distriktet og mye av det bare står og råtner på rot og ikke blir brukt. I tillegg så er det enkelt å plukke det for folk; man trenger ikke å gå noe langt ut i skogen for å finne den. Man tar seg en tur bak husveggen og der står den, sier Langeng.

– De som har levert rabarbra til oss er alt fra små unger på fire – fem år til eldre pensjonister. Når det gjelder råvarer generelt ønsker vi å bruke mest mulig lokale råvarer, spesielt i bær og frukt serien. Der har vi jo tatt i bruk blåbær, tyttebær og krekling allerede, og nå rabarbra i tillegg, fortsetter han.

Sommerdrikk

Siden de andre i serien ble såpass godt likt forteller Langeng om en nøysom prosess for å komme opp med en rabarbradrikk med potensiale for å bli en ny klassiker.

– Vi prøvde oss frem gjennom vinteren med testing for å komme frem til en god oppskrift, og endte opp med denne her. Det ser ut til at vi lyktes, vi har fått veldig mange gode tilbakemeldinger på at folk liker den.

Langeng mener at Perlende rabarbra er et godt alternativ til alkoholholdige drikker.

– Den er jo litt syrlig så det er ikke sikkert at den passer til all mat, men den er jo en frisk og god sommerdrikk. Man kan ha den til mat eller bare nyte den i sola på en varm sommerdag som tørstedrikk, avslutter han.

Håper på bikini-sommer

lørdag, 6 juli 2019, 7:00 av Tove Østby

Høsten 2017 tok Ingunn Haugseggen over butikken Frøken Martin i Kjerkgata. Ingunn sin første sommer som driver ble dermed super-sommeren 2018. Den varme sommeren førte til stort salg av badetøy, både badedrakter og bikinier.

Nå er Ingunn klar for en ny bikini-sommer. Hun har fylt opp butikken med nyheter i fine mønstre og farger.

Påsken

Årets salg av bikini startet allerede i påsken. Mange reiser til varmere strøk i mai og juni og kjøper ny bikini til turen. Ingunn tror folk har funnet ut at de må være tidlig ute med å kjøpe bikini, de vet at bikiniene forsvinner fort fra butikken. I desember, januar og februar kom årets nyheter til butikken. Dersom det blir en slik sommer som i fjor, må nok Ingunn supplere med bikinier.

Kjøp

Ved kjøp av bikini er toppen like viktig som en BHen. Den skal sitte like godt som en BH. Folk har ulike preferanser for hvordan de vil ha en bikini. Ingunn selger bikinier som er tilpasset med kompassform, som gjør at de støtter godt og holder på plass. Spesielt de som har små barn og skal leke litt i vannet er opptatt av at det skal være stødig. De fleste foretrekker litt bredere underdel. Den skal også sitte godt.

– Men det er veldig forskjellig. Folk har forskjellig smak. Det er viktig at man føler seg vel. Kanskje mange ikke er så opptatt av farge, bare den sitter bra. Det er like så viktig, sier driver av Frøken Martin, Ingunn Haugseggen.

Circle K åpen igjen

fredag, 5 juli 2019, 8:40 av Iver Waldahl Lillegjære

Klarikaa Peramaa ønsker alle nye og gamle kunder velkommen til Circle K på Røros. Foto: Iver Waldahl Lillegjære

Circle K åpnet dørene sine igjen i dag fra klokka 07:00. Servicemedarbeider Klarikaa Peramaa ønsker alle nye og gamle kunder velkommen, men påpeker at åpningstidene har endret seg noe.

– På hverdager har vi åpent fra 06:30 om morgenen til 22:00 på kvelden, mens på lørdager åpner vi 07:30 og stenger igjen klokken 22:00. Søndagene åpner vi klokken 08:00 og igjen stenger klokken 22:00, avslutter Peramaa.

Nostalgi i Mørkstugata

fredag, 5 juli 2019, 7:00 av Tove Østby

I en av de eldste gårdene på Røros, i Sundrønningsgården er det mye nostalgi og minner. Røros Brukt & Antik holder til i gården som som ligger øverst i Bergmannsgata, nederst Mørkstubakken. Butikken har varer fra sist på 1800-tallet til godt ut i 1970-tallet. Fra små klinkekuler til mynter.

-Det går Veldig i bølger. Noen vil ha nostalgisk stil, noen vil ha retro og noe vil ha teak. Litt etter hva de er på utkikk etter, sier driver av «Bruktn», Gunn Heidi Kvernrød.

Det er nesten som å gå på et museum å ta turen innom Sundrønningsgården. I butikken er det bl.a. gamle kaffekanner og serveringsfat, slike som mormor hadde. Veldig mye nostalgi.

Bakgården

Gunn Heidi bruker også den store bakgården. Her blir det aktivitet i sommer.

-Det blir både kaffe og skrotnisser, sier Gunn Heidi.

Bruktn er åpen på torsdager, fredager og lørdager i sommer. Det er parkeringsmuligheter oppå Malmplassen. Sundrønningsgården ligger bare et steinkast unna Rørosmuseet.

Gunn Heidi leier ut 2. etasjen i hovedhuset til korttidsleie. Fron Lasskjørerlag er i Sundrønningsgården under Rørosmartnan.

Gunn Heidi Kvernrød er klar for en nostalgisk-sommer. Foto: Tove Østby

Ønsker samarbeid om bærekraft

torsdag, 4 juli 2019, 10:30 av Iver Waldahl Lillegjære

Hanne Bryde i Røros kommune ønsker samarbeid rundt bærekraft. Foto: Iver Waldahl Lillegjære

Røros kommune søker miljøfyrtårnsertifisører for å hjelpe lokale bedrifter å bli miljøfyrtårnsertifisert, og Hanne Bryde i Røros kommune ønsker at bedrifter og enkeltpersoner samarbeider om å nå miljømålene.

– Røros kommune har ganske ambisiøse mål basert både på de nasjonale og regionale målene. Vi skal bli klimanøytrale i 2030 og et lavutslippssamfunn i 2050 og det er jo ganske heftige mål. Disse målene har regjeringen satt med utgangspunkt i Parisavtalen og FN’s bærekraftsmål som ble vedtatt i 2015, sier Bryde.

Som et steg mot å bli mer klimavennlig, arbeider nå Røros kommune om å bli miljøfyrtårnsertifisert og Bryde har klare tanker om hvordan man skal få dette til.

– Det handler om å gjøre de store målene konkrete for folk og håndterbart i et hverdagslig perspektiv, og miljøfyrtårn og miljøsertifisering er en glimrende måte å gjøre det på. Det handler om så konkrete ting som miljøstasjoner og avfallssortering, energiforbruk og matsvinn. Disse tiltakene gjør det enklere å nå miljømålene både for oss i Røros kommune og bedrifter som holder til her. For å få til dette kan ikke kommunen holde på alene, vi er nødt til å tenke på det som et stort samarbeidsprosjekt mellom næringsliv, enkeltpersoner, organisasjoner, stat og kommune. Det er enklere å gjøre det sammen for da kan vi dele de gode ideéne og da blir man mer engasjert!

https://vimeo.com/345978818

Trenger nøytral revisorkompetanse

Røros kommune skal ha konsulenten som skal være mer en veileder for bedriftene i prosessen mot å bli miljøsertifisert, mens de som kommer inn skal være de som konkret går rundt og sjekker at alt er som skal være hos de bedriftene som ønsker å bli miljøsertifisert.

– Det er derfor vi har utlyst en begrenset anbudskonkurranse for å få tak i noen med revisorkompetanse som aktivt skal sertifisere bedrifter. Det må være en ekstern aktør som kommer utenfra og som er nøytral, men som likevel er basert i nærheten slik at det blir lett å få det gjennomført. For å bli Miljøfyrtårn må bedriften oppfylle forhåndsdefinerte krav og lage en handlingsplan for det videre miljøarbeidet. Bedriften skal også sette seg overkommelige miljømål for å stadig forbedre miljøprofilen, avslutter Bryde.

Leder med planer

torsdag, 4 juli 2019, 7:00 av Tove Østby

I vår ble Rikke Lolk Norvik valgt til ny leder i Røros Handelsstand. Til daglig er hun butikksjef hos Frost Herre i Kjerkgata, i tillegg er hun medeier i Frost. Rikke kom til Røros for fem og et halvt år siden.

– Jeg kom til Røros på den kaldeste tiden. Jeg hadde vært her før, så jeg visste hva jeg gikk til, sier Rikke Lolk Norvik.

Hun studerte, men det var ikke det Rikke hadde lyst til. Hun tok en pust i bakken, og kom til Røros. Hun kom hit for å jobbe, litt på Frost og litt på Erzscheidergården.

Herreklær

For snart 3,5 år siden tok hun over butikken Frost Herre i Kjerkgata. Rikke trives veldig godt på Røros. Hun gleder seg hver dag til å gå på jobb. Hun synes Frost Herre er en fantastisk arbeidsplass. Tidligere i år fikk Rikke en ny kollega, Tonje Mari Tengesdal, som har ansvar for nettbutikken. I tillegg er Tonje selger i butikken.

– Jeg har en spennende, utfordrende og artig jobb. Nettbutikk er en spennende vei å gå, vi når enda flere kunder, sier Rikke.

Hun har tanker rundt det å være leder for handelsstanden. Rikke ønsker å skape mer aktivitet og tettere samarbeid mellom bedriftene, og hun har planer som hun ikke tør å si så mye om enda.

Miljøet

Den nye lederen er over gjennomsnittet interessert i miljøet, og ønsker å sette litt fokus på det. Rikke synes det er en artig jobb å være leder for Røros Handelsstand. I fjor var hun initiativtaker til at Stas på Staa ble tatt opp igjen.

– Det arrangementet ga mye erfaring. Det var trivelige og flinke folk som var med, sier hun.

Rikke er født og oppvokst i Vinje i Telemark. Hun har gode minner fra Vesåsvegen der hun bodde. Hun er 26 år gammel. Hennes far kommer fra Frosta og hennes mor er dansk.

LO’s sommerpatrulje på besøk i Røros

onsdag, 3 juli 2019, 16:00 av Iver Waldahl Lillegjære

Fra venstre: Ivar Østby, Ådne Lillebudal Sandnes, Terje Østby, Alida Domaas, Åse Kjerstine Kjølberg Moen og Michael Sjøberg. Foto: Iver Waldahl LIllegjære.

Mange unge kjenner ikke til rettighetene de har i arbeidslivet. LOs sommerpatrulje reiser rundt i Norge hele sommeren for å passe på. Denne uka har bedriftene på Røros hatt besøk.

I løpet av denne runden på Røros har sommerpatruljen møtt 57 ungdommer rundt om i forskjellige bedrifter på Røros. – Det har vært en veldig positiv mottakelse, de har blitt glad for å høre fra oss, og veldig ofte lærer de noe nytt, sier Ivar Østby fra LO’s sommerpatrulje. Totalt besøkte LO’s sommerpatrulje et sted mellom 20 og 30 bedrifter her på Røros.

– Det viktige med sommerpatruljen er at det er ungdom som er ute i sommerjobb som blir møtt av andre ungdommer, som er interessert i å ta vare på – og informere dem om deres rettigheter, og generelt ta vare på hverandre i arbeidslivet, fortsetter Østby.

– Ungdom trenger å vite rettighetene sine, det er mange rettigheter som man ikke hører om på skolen, og det er ikke sikkert arbeidsgiver er bestandig like flink til å informere heller.

– Det generelle inntrykket av arbeidsforholdene rundt om i bedrifter på Røros er veldig godt, jeg var redd det skulle være verre enn det vi faktisk så på runden vår. Det vi fant av kritikkverdige forhold var veldig lite, sier Østby som til daglig er engasjert i AUF som lokallagsleder på Røros.

Denne gruppen av LO’s sommerpatrulje har hittil vært i Selbu, Tydal og Røros og skal senere denne uken til Gauldalen og Oppdal før turen ender i Meldal og Rindal.

Lokal sommerhandel

onsdag, 3 juli 2019, 7:00 av Tove Østby

I løpet av et år har Røros Handelstand flere arrangement, og to av de mest populære arrangementene er om sommeren. En fredagskveld i juli blir Nattåpent arrangert. Denne sommerkvelden har de fleste butikkene på Røros åpent til kl 24. Nattåpent er et tradisjonelt og populært arrangement, som både lokalbefolkningen og turister koser seg på.

Det er mye aktivitet og liv i sentrum under Nattåpent. Flere steder er det levende musikk. Et fast innslag på Nattåpent er Bergstaden Old Stars, som også i år spiller ved Plattingen. Årets Nattåpent blir arrangert fredag 12. juli.

Kveldsåpent

Det andre populære sommerarrangementet er Kveldsåpent, som er en fredagskveld i begynnelsen av august. Denne kvelden har de fleste butikkene på Røros åpent til kl. 21.00. Det er levende musikk og aktiviteter i sentrum. I Kjerkgata spille Take Five. Sommerens Kveldsåpent blir arrangert fredag 2. august.

Røros Handelsstand

Røros Handelsstand har nesten 50 medlemmer. De to nyeste medlemmene er Lille Røros og Mye Rart Røros, begge er butikker som ligger i Kjerkgata. Leder for Røros Handelsstand er Rikke Lolk Norvik. Butikkene har sommeråpent i perioden 8. juli- 3. august. Da har butikkene åpent fra 10 – 19 på ukedager og 10 – 16 på lørdager. Noen butikker har andre åpningstider og noen har søndagsåpent.

Stor aktivitet i Lysstrålesenteret

tirsdag, 2 juli 2019, 17:38tirsdag, 2 juli 2019, 17:00 av Tove Østby

Hos Lysstålesenteret i Bergmannsgata er det mye og variert aktivitet i sommer. Senteret ble etablert for snart 6 år siden. I dag rommer det kafé, galleri, myntverk og overnattingsmuligheter. Det arrangeres også ei opplevelsesuke i sommer.

Indisk

Ann-Eliz Helld – Lysstrålesenteret/Lysstråle kafe og Niru Kumra fra Masala Magic. Foto: Tove Østby

I sommer supplerer Lysstråle kafe menyen med indisk daglig. Tidligere i år hadde kafeen besøk av Niru Kumra fra Masala Magic, som brenner for å spre sunn matglede med indiske ingredienser. Indisk er blitt et populært tilbud hos Lysstråle kafe, som også selger krydder og varer fra Masala Magic. Fra St.Hans til midt i august er åpningstidene utvidet utover ettermiddag og kveld.

Arbeidsplasser

Lysstråle kafe gir folk arbeidspraksis, og er i ferd med å skape nye arbeidsplasser. Samer Almakhzoum fra Syria begynner å jobbe fast hos Lysstråle i sommer. Tidligere har han vært ett år i praksis hos Lysstråle kafe. I ca. ett år har han jobbet hos Røros Hotell. Nå er han tilbake hos Lysstråle. Hans hovedoppgaver er å lage mat og ekspedere.

– Jeg er glad for fast jobb. Jeg trives godt her, sier Samer Almakhzoum.

Lene Kathrine Gullikstad har vært med hos Lysstråle kafe siden første dag. Hun var med på å male og tapetsere før åpningen. Lene Kathrine kommer fortsatt innom og hjelper til i kafeen.

– Jeg synes det er veldig hyggelig at Lene kommer innom og baker sin gode ostekake, som er populær hos gjestene, sier driver av Lysstrålesenteret, Ann-Eliz Helld.

– Jeg har lært mye her, i tillegg har jeg lært bort norsk til de som har vært her, og som skal lære å snakke norsk. Jeg har også lært dem lefsebaking, sier Lene Kathrine.

Myntverk

I underetasjen til kafeen ligger Røros myntverk. Her kan man enkelte dager se hvordan den unike Rørosdaleren lages etter gamle håndverkstradisjoner. Man kan slå sin egen Rørosskilling som et minne fra oppholdet på Røros.

Grafisk verksted

I de samme lokalene, ved siden av myntverket åpner det i sommer et grafisk verksted. Der blir det mulighet til å se og kjøpe grafiske trykk av kunstner Randi Beck i tillegg til stedets egne. Enkelte dager kan man se hvordan grafiske trykk trykkes og få veiledning i å lage sitt eget dersom man ønsker det.

I løpet av høsten vil Randi Beck ha kurs i dyptrykk og andre trykkteknikker. Det vil være mulighet for kunstnere til å leie plass evt. med overnatting.

Opplevelsesuke

Niru Kumra fra Masala Magic kommer på nytt besøk til Lysståle kafe i sommer. 8. – 15. juli skal Niru Kumra og Lysstråle samarbeide om ei opplevelsesuke, der man bl.a. vil kunne få autentiske matopplevelser fra det indiske kjøkken. Det blir daglige kurstilbud med ulike tema som spenner fra grillmat, sommerlige drikker til ayurvediske matlagning (En matlagingtradisjon bygd på gammel indisk tradisjon). Det blir også tilbud om flere retters middag kombinert med spennende innføring i ingredienser og smakssammensetninger, og grillkvelder i bakgården.

– Informasjon om kurspåmeldinger og bordreservasjoner til kveldsarrangement blir lagt ut på Lysstråles Facebook-side, på Destinasjon Røros og på Hva skjer. Følg med – dette bør du ikke gå glipps av, sier Ann-Eliz.

Sommerutstilling

Kunstner og fotograf Vegar Moen skal ha sommerutstilling i galleriet i sommer. I samme tidsrom skal NåDa-prosjektet ha flere arbeider utstilt i kafeen. I stabburet i bakgården skal Ann-Eliz, som også er kunstner ha sine bilder utstilt.