Næringsliv

Torsdag 30. Oktober kveld inviterte Rørosrein sine samarbeidspartnere til visningskveld  Hagakoia. Rørosrein ønsket å gi sine samarbeidspartnere en opplevelse av det bedriften tilbyr – en kveld der de fikk kjenne på stemningen, smake på maten og oppleve det Rørosrein er stolte av å dele med sine gjester.

Kvelden startet med servering av varm gløgg rundt bålpannen. Etterpå var det lassokasting for gjestene før de tok turen inn i Hagakoia. På visningskvelden ble to nye ansatte presentert for gjestene. To utflytta rørosinger.

Nye ansatte

Rørosrein sin nye kokk, Milda Bach Moen, sto for kveldens tastingmeny, med nye retter som blir en del av neste års meny. Gjestene fikk servert to forretter, en hovedrett og to desserter. Det var blant annet brissel på hjemmelaget ristet toast, med syltet rødløk, allehånde tyttebær og en eplebassert saus til forrett. Rørosviddas Perle (mørbrad) med ovnsbakte grønnsaker, potet og en jevnet skysaus som hovedrett. Og tyttebærmuffins med pisket rørosrømme og trollkrem til dessert. 

Milda begynte å jobbe hos Rørosrein i september. Hun er opprinnelig Rørosing og militærbarn som flyttet rundt omkring i landet. Milda har vært 25 år i Canada. Hun møtte mannen sin i Stavanger mens hun jobbet der. Hun har tre barn og er nå glad for å ha flyttet tilbake til fjellet.

– Å få lov til å komme og jobbe her med alle de fantastiske råvarene som finnes og få lov til å være med å utvikle litt nye ting og se at folk faktisk synes at det er bra, det er veldig givende, sier Milda Bach Moen.  

I forbindelse med den nye menyen forteller Milda at det må prøves nye ting innimellom. Hun har kanskje et litt annet perspektiv siden hun har vært borte i så mange år. Hun lyst til å prøve litt nytt for å se. 

– Rein er så allsidig. Vi glemmer liksom av det litt av og til. Når jeg da får lov til å leke meg med dette og prøve nye ting og nye ting virker, da er det gøy, sier Milda Bach Moen. 

Silje Feragen er også nyansatt hos Rørosrein. Silje er født og oppvokst på Røros. Hun har utdannelse fra reiseliv og har jobbet innen reiseliv hele livet. Blant annet har hun  jobbet hos Røros Hotell. Flyttet til Oslo og jobbet der. Nå har Silje flyttet hjem til Røros og begynt å jobbe hos Rørosrein som administrasjonsleder med hovedoppgave koia. 

Silje Feragen var godt fornøyd med visningskvelden. 

– Det var en kjempefin og begivenhetsrik kveld, sier Silje Feragen. 

Underholdning

I løpet av kvelden var det underholdningsinnslag med Maajja-Krihke Bransfjell og Milla Meerke Bransfjell som joiket. Kvelden ble avsluttet med gode historier og felespill av Magne Haugom. 

Gjestene var både mette og fornøyde når de gikk ut døren. Silje Feragen forteller at det var fine tilbakemeldinger både på maten, stemningen, atmosfæren og hva de har fått til. 

– Det er godt å høre da. Vi er et ganske nytt team, ihvertfall jeg og Milda, vi er helt nye her. Så det at vi har fått i land denne kvelden det har vært veldig trivelig og at det var fornøyde gjester, sier Silje Feragen. Nå går det mot julebordsesong i koia. 

Generalbesøk

En av torsdagens gjester var Lillian Sandnes som er martnasgeneral og julemarkedsgeneral. Sandnes var meget fornøyd med kvelden. 

– Jeg er helt overveldet. Snakk om å levere over forventning. Det er så artig for oss som selger Røros at vi får lov til å oppleve slikt selv. Det blir så mye enklere å selge og så blir vi så stolte. Det de serverer her både i mat, musikk og det de sier det mener de fra hele seg. Det er så gjennomført fra A til Å, sier Lillian Sandnes. 

Lillian Sandnes sier hun har anbefalt Hagakoia for gjester som kommer til Røros tidligere også, men hun kommer i hvertfall til å gjøre det etter visningskvelden. Det er mye enklere å selge inn når man har opplevd det selv. 

– Tenk at i gangavstand fra sentrum så har du slike unike opplevelser. Det samspillet vi har på Røros betyr alt, sier Sandnes. Det er slike kvelder som visningskvelden som skaper minner og som gjør at gjester kommer tilbake til Røros. Man selger ikke bare ei seng, man selger hele opplevelsen. 

For ordens skyld artikkelforfatter Tove Østby har noen ganger arbeidet som servitør i koia. 

En arbeidsgruppe med Røros Handelsstands Forening i spissen jobber med en stor satsing som har fått navnet Jul på Røros. Prosjektet er tidligere presentert for kommunestyret i Røros kommune. Gjennom et flerårig utviklingsprosjekt er målet at Røros skal bli Nordens sterkeste merkevare på jul. Arbeidet starter allerede nå i 2025 med flere “nye” opplevelser i bergstaden, og i tråd med at Netflix lanserer 3. sesong av suksess-serien Hjem til jul.

Jul på Røros er en langsiktig tanke, men julen 2025 er en start. Det er satt ned en arbeidsgruppe som begynte å jobbe i sommer. Arbeidsgruppen består av folk fra handelsstanden, fra Visit Røros og Østerdalen, Røros Hotell og Bergstadens Hotell. I tillegg gjøres dette i samarbeid med Huseierforeningen for Røros sentrum og Røros kommune. Det er en mangfoldig helhet som står bak satsingen på Jul på Røros.

Ambisjon

Ambisjonen for Jul på Røros er at Røros skal bli Nordens sterkeste merkevare på jul. Det menes ikke å være størst i volum. De tror ikke at de skal slå Rovaniemi med sine 1,2 millioner kommersielle gjestedøgn i året. De tror heller ikke at Røros skal ha flere besøkende enn Jul i tivoli i København. Det handler ikke om å bli størst. Men det handler om å bygge en merkevare som skaper gjenkjøp, de beste assosiasjonene som handler om kvalitet og autentisitet, som går godt hånd i hånd med å bygge gode lokalsamfunn. Røros med alt det har å by på med verdensarven, gatan og butikkene er på en måte nok og sterkt nok i seg selv dersom de som driver og de som jobber gjør det godt nok. Man trenger ikke å være tivoli og man trenger kanskje heller ikke pariserhjul.

Det ønskes å oppnå at antallet besøkende i Røros i november og desember også i midtuke, og utenom julemarked, skal øke. Det er ønske om å spre besøkende i stedet for å øke trykket for eksempel på lørdagen i julemarkedet. Det vil gi økt omsetning for handel, spisesteder og overnattingssteder på Røros. Det vil også gi økt omsetning og store ringvirkninger for resten av Rørosregionen og Østerdalen. Dersom dette lykkes om noen år frem i tid vil det ifølge arbeidsgruppen også gi ringvirkninger til Trøndelag. Dersom folk ønskes velkommen til å fly inn til Værnes og gjerne være noen dager i Trondheim, og kose seg med alt det som Trondheim har å by på. Men målet med å komme er også å komme til Røros og oppleve Jul på Røros.

Det ønskes også å løfte frem Røros som et godt sted å bo. Det er en av grunnene til at huseierforeningen er med i prosjektet. Det er ønske om å skape økt trivsel i sentrum. Løfte frem Røros som et godt og interessant sted å drive næring. Merkevaren Røros skal bygges og styrkes med fokus på kjerneverdiene som man allerede forbinder med Røros og verdensarven Røros. De kjerneverdiene er nærme det som man kan oppleve som julens budskap.

– Vi er opptatt av å tenke at dette skal vi gjøre gjennom å spre varme, omtanke og godhet i trygge rammer. Dersom man kan drive næringsutvikling og økt verdiskaping også med det som mål så gir det mening på flere plan, sier Sigrid M. Jansen som er leder i Røros Handelsstands forening.

Julemarked Røros kommer til å inngå som en del av Jul på Røros. Julemarked Røros er en egen merkevare og blir et arrangement i et helhetlig konsept. Julemarkedet driftes av Opplev Røros som er et heleid datterselskap av Visit Røros og Østerdalen. Det er ingen planer om å utvide julemarkedet, men Jul på Røros blir i en lengre periode.

Jet-setting

Jul på Røros starter i 2025 fordi 12. desember i år lanseres første episode av 3. sesong i Netflix-serien Hjem til jul, som ble spilt inn på Røros i januar i fjor. Det er ikke sikkert det alltid er så greit å være fastboende eller næringsdrivende i det øyeblikket serien spilles inn, men det er nå etterpå det skal profileres på det og Røros skal ha sin del av kaken. Ikke under innspillingen, men etterpå.

Et voksende fenomen i verden for tiden er set-jetting. Besøkende oppsøker steder hvor filmer eller TV-serier er spilt inn. Røros har en lang tradisjon for set-jetting knyttet til jul. Effekten av Pippi Langstrømpe som ble spilt inn på Røros på 1970-tallet er fortsatt stor. Mange som lurer på hvor Pippi-gata er.

Julen 2025

Jul på Røros 2025 starter 22. november. Det er ikke mulig å få til alt på ett år, derfor blir dette et langsiktig utviklingsarbeid. Men allerede i år blir det ekstra stemning og pynting. Det skal skapes noen opplevelser. Det blir ekstra fokus på åpningstider. Det tenkes altså langsiktig og planlegges for kommende år.

– Vi skal på Røros i år gjenskape bilder slik som du ser det på TV på Hjem til jul. Røros sentrum skal skapes litt i det bildet som vi hadde der. Når vi pynter på Røros så tenker vi alltid helhetlig. Vi følger de forskriftene og reglene som er bestemt i verdensarven. De er ikke så vanskelige, men de er ganske tydelige. Vi følger dem. Det er fordi vi vet at når vi gjør noe helhetlig så blir det bra for alle. Så det handler egentlig om at vi ikke skal ha blinkende lys, vi skal ikke ha farget lys og vi skal ikke ha brannfarlig pynt. Og utover det så er det litt sånn bare pynt, det skal bli hyggelig og fint, sier Jansen.

Røros sentrum skal gjenskapes slik som det oppleves i Hjem til jul. Det blir stjerner i Kaffestuggu-veta. Det blir boder på Plattingen. Bodene skal handelsstanden invitere andre til å betjene. Det er en utstrakt hånd til andre som har lyst til å bruke bodene, for eksempel elev og ungdomsbedrifter ønskes velkommen til å stå i bodene gratis. Eller frivillige lag- og foreninger. Poenget er å skape et miljø på Plattingen hvor det skjer liv og røre og som er hyggelig. Det blir også bålpanne og sitteplasser rundt slik at man får et stemningspunkt midt i sentrum. Det er det ordnet med i forhold til brannvesenet. Juletreet som bruker å stå i Nilsenhjørneparken skal stå nederst i Kjerkgata, slik det gjør i Hjem til jul. Det andre juletreet skal stå i Bergmannsgata som vanlig.

Alle som bor i sentrum inviteres til å bli med på juleverksted sammen med butikker. Der skal det lages egne kranser med naturmaterialer.

– Vi håper det blir en hyggelig førjulsaktivitet for beboere og næringsliv sammen, sier Sigrid M. Jansen.

Det blir lys på broene slik det har vært de siste årene. Raubrua er et kulturminne så det har måttet bli avtalt med Rørosmuseet. Det blir også noen opplevelser. I Nilsenhjørneparken blir det skøytebane. Gratis skøytebane for familier er populært. Lions Club Røros skal ha ansvaret for snømåking og kosting av banen, og sørge for at det er trivelig der. Det er også samarbeid med BUA om utlån av skøyter, slik at det blir et inkluderende tilbud.

Årets julegrantenning blir en helg tidligere enn det har vært før. Julegrantenningen på Røros er et utrolig populært arrangement. Dersom det er kaldt nok skal skøytebanen være klar til julegrantenningen, og det skal være familiedisco på skøytebanen etterpå.