I helga er det Trøndersk Matfestival – Et sted nær deg. I Rørosregionen er det masse forskjellig å få med seg av aktiviteter og arrangement.
Totalt er det over 300 ulike arrangement i hele Trøndelag når det til helga blir arrangert matfestival . Du kan velge mellom gårdsbesøk, markeder, kurs, seterbesøk, ølsmaking og mye mer.
Det er 3. året «Trøndersk Matfestival – Et sted nær deg», blir arrangert. Det ble første gang arrangert i 2020, da covid-19 gjorde at en ikke kunne samle store folkemengder til Matfestivalen i Trondheim. Festivalen ble en suksess og fortsetter også etter at covid restriksjonene er borte.
Det er Oi – Trøndersk mat og drikke som arrangerer «Trøndersk Matfestival – et sted nær deg» til helga. Statsforvalterens rolle har vært å være pådriver og tilrettelegge for næringsutvikling gjennom mobilisering, nettverksbygging og kompetanseheving. Statsforvalteren var med å etablere Oi! Trøndersk Mat og Drikke.
Mangfoldet av arrangementer og aktiviteter under «Trøndersk Matfestival – et sted nær deg» er bredt og her er det mange godbiter å få med seg.
Dette skjer i regionen
Kaffekråa: Fredag 12 og lørdag 13. august inviteres det til lokal matglede og hjemmebakst på Kaffekråa i Ålen. Kaffekråa er for mange kjent for sitt Ålbyggsodd, en tradisjonell rett laget etter eldgammel oppskrift av lokale råvarer.
Rørosmeieriet: Fredag den 12. er det omvisning på Rørosmeieriet, hvor du kan få innblikk i historien til bedriften, og se hvordan produktene blir produsert. Det vil også bli servert smaksprøver underveis.
Galåvolden Gård: Omvisning på Galåvolden Gård fredag og lørdag. Det blir invitert til historiefortelling, omvisning og servering. Galåvolden gård vil også tilby fersk Rørosis rett fra iskremmaskina. i løpet av dagen vil det lages ulike smaker. Det kan være ulike fløteiser, tjukkmjølksiser og sorbeter.
Kalsa Gårdsbakeri: Har åpen gård på fredag og lørdag,
Rørosrein: Lørdag vil det være åpent gårdsutsalg hos Rørosrein. I tillegg blir det middag i koia på lørdag med bordbestilling og samisk reinsdyrmiddag
Stensaas Reinsdyrslakteri: På lørdag er det pølsemakerkurs hos Stensaas Reinsdyrslakteri, hvor man vil få mulighet til å lære å lage spekepølse i Stensaasens pølsemakeri. Her får man selv velge krydder og smakstilsetninger.
I gata på lørdag er det Gørrgodt! Det gode måltid på Røros, hvor det vil være muligheter til å handle lokalmatprodukter fra Rørostraktene ved Nilsenhjørnet. Det vil bli uterestaurant og matbord med servering av gode retter.
