Erzscheidergården åpner for fullt igjen fra onsdag. Etterspørselen av rom er stor og allerede nå har de bra rombelegg i juli.
– Vi åpner Erzscheidergaarden fra onsdag første juli, da er alle tilbake i jobb. Vi merker sommertrykket og har allerede veldig bra belegg for juli, så nå var det på tide og åpne, sier Connie Hjelmseth som er daglig leder for Erzscheidergaarden og Vertshuset på Røros.
De ansatte møttes i dag for å planlegge åpningen og gjøre klart sier Hjelmseth.
– Nå har vi møte for første gang alle sammen i dag, noen skal begynne å jobbe i dag med å vaske og klargjøre til onsdag, og kokken vår skal se på frokostalternativer i og med at vi ikke kan ha buffet. Vi er jo kjent for våre gode frokost slik at vi håper at vi skal kunne servere en god frokosttallerken med hjemmelagede og lokale råvarer. Godt brød fra Trygstad bakeri og litt varmretter, sier hun.
Hjelmseth sier at det har vært en rar vår, men at folk har reist mer enn hva man fryktet på forhånd.
– Det har vært en veldig rar situasjon, og det har vært vanskelig siden så mange kollegaer har vært permittert. Vi har jo sett at folk er interessert i å komme seg ut å reise, så det har jo kanskje vært bedre enn vi hadde trodd. Vertshuset åpnet jo delvis 4. mai med 23 av 38 rom og ingen annen matservering enn frokost. Fra fredag er hele Vertshuset åpent med full middagsservering, og Erzscheidergården åpner altså på onsdag. Nå fokuserer vi først og fremst på å få til sommeren, og den ser bra ut så langt, sier hun.
