Hanne Kristine Svinsås Magga og mannen Svein Ole Granefjell satser på serveringsstedet Gallas i Viken. Gallas er en samisk møteplass og serveringssted, som har åpent for arrangementer som konfirmasjon, bryllup, fødselsdag, jubileum, møter og andre sammenkomster.
Hanne Kristine og Svein Ole har investert i et helt nytt og moderne kjøkken, og kan drive mer omfattende og gi et bedre tilbud enn tidligere.
-Vi har eid plassen siden 2013, og er åpen på bestilling for diverse arrangementer, og kommer av og til å annonsere at vi er åpen med pub og enkel servering i sesonger, noen helger, og lignende. Vi får se hvordan det blir, sier Hanne Kristine.
Førstkommende fredag, 6.desember har Gallas åpent i puben og serverer en enkel varmrett. På lørdag blir det konsert og julebord.
-Vi serverer utelukkende samisk mat, og på tradisjonell vis som en ikke får i restauranter. Gallas betyr «mett» på både sør og nordsamisk, og ingen skal gå sulten fra oss, sier Hanne Kristine.
Svein Ole er hjemmehørende her og sørsame, Hanne Kristine er nordsame, men har sin mormors slekt fra Røros.
