Salgs – og Markedssjef ved Røros Hotell, Eivind Biong har på oppdrag fra Visit Røros og Østerdalen reist hele regionen på langs, fra Koppang i sør til Hell i nord. I denne serien lar vi Eivind være vår guide gjennom en rekke opplevelser regionen har å by på.
Eivind besøkte Røros for første gang i 1974, og siden midten av 90-tallet har han vært her jevnlig både i privat- og jobbsammenheng, fram til han begynte i jobben på Røros Hotell for snart seks år siden. I sommer presenterer Rørosnytt en serie hvor Eivind anbefaler lokale opplevelser.
– Har man Røros som base, så er det utrolig mye en kan oppleve innenfor en time/halvannen, sier Eivind. Eivind sammenligner ofte regionen med et land han selv har en særskilt forjkjærlighet for: Italia, – Jeg vil si at regionen vår har mye av det samme som Italia har. Man byr på mye ekthet, mye natur, man er stolt av lokalmaten, og samles rundt det sosiale, forklarer Eivind, og legger til at nettopp det med ekthet og natur er noe av det han trekker fram når han reiser rundt og snakker om Røros i jobbsammenheng.
Anbefaler Rørosrein – koia
I Rørosregionen vil Eivind anbefale en tur til Rørosrein-koia på Hagaen.
– En samling i koia er en garantert faktor for gjensalg, sier Eivind om det stemningsfulle spisestedet.
– Jeg har hatt familieselskap der selv, hvor jeg hadde med meg alle mine fettere og kusiner. Vi hadde middagen der ute, og det snakkes det om fortsatt, sier Eivind, og legger til, – Det er det der med mat, natur, ekthet.
Koia er bygd etter gammel samisk tradisjon, slik samene i skogsområdene bygde sine koier. Den er bygd i 8-kant, og laftet i tømmer. 8-kanten symboliserer de «åtte årstidenes folk». Samefolket har alltid hatt og har fortsatt 8 årstider.
I Koia ønskes du velkommen av vertskapet og slår deg ned på varme reinskinn rundt ildstedet der svartkjelen henger klar.
– Med levende lys og en lun atmosfære, får du servert det beste vi kan tilby fra Rørosvidda, med god drikke til, skriver RØrosrein på sine nettsider.
