Røros og Rørosmat er godt representert på årets Trøndersk Matfestival og Bryggerifestivalen. Festivalene blir arrangert i Trondheim 1. – 3. august 2019. Mer enn 200 mat- og drikkeprodusenter står klare med det beste regionen har å by på.
Fra Røros og Rørosmat deltar:
Bergstadens Hotel – servering av håndholdt mat
Dyrk Mølle – byggmjøl og byggryn, kjeks og knekkebrød
Eggen Gardsysteri – ost
Fjellurt – urter og ost
Galåvolden Gård – is, ost, kaker og spekemat
Kalsa Gårdsbakeri – bakst, mølske og gomme
Nordli Gard – honning
Rørosbaker´n – flatbrød
Røroskjøtt – kjøttprodukter og spekemat
Rørosmeieriet – meieriprodukter.
Rørosrein – reinsdyrkjøtt
Stensaas Reinsdyrslakteri – viltprodukter
I tillegg deltar Røros Bryggeri på Bryggerifestivalen.
Rørosmeieriet deltar også på Barnas Matfestival. Der barna får mulighet til å lage Rørossmør. Andre aktiviteter på Barnas Matfestival er bl.a. sykle seg en smoothie, male byggkorn og smake på vassgraut.
Trøndersk matfestival
Landets største lokalmatfestival. Årets tema er kystsmak – de feirer Trøndelagskysten. Mulighet til å oppleve mangfoldet når 14 regioner samler seg. Bondens Marked og flere har med kjente og skjulte matskatter.
Bryggerifestivalen
En hyllest til bryggekunst og lokalmat, der smak og matkultur står i fokus. Mulighet til å møte bryggere fra inn- og utland. Finne sin favoritt til maten. I år er også sider, mjød og kaffebryggere med.
