Grillhuset har kommet på Tripadvisors toppliste Travelers’ choice 2022, og er rangert som en av de 10 prosent beste restaurantene i verden.
Daglig leder for Grillhuset, Monica Hägglund Langen, er godt fornøyd med rangeringen.
– Det er innmari stas, det må jeg virkelig si, sier Monica, – Det er veldig artig å få en så stor anerkjennelse. Det viser at det vi leverer er godt mottatt. Vi har et utrolig sterkt team som har en yrkesstolthet i særklasse. Vi skal være stolte over hver eneste tallerken vi sender ut, og det står vi får.
Monica forklarer at de viktigste tilbakemeldingene er de som kommer der og da i restauranten, men understreker i tillegg viktigheten av Tripadvisor.
– Selv om vi snakker med alle gjestene og får høre om de er fornøyd, så er det ikke alle som kommer med det der og da. Vi opplever også at folk ikke er fornøyd selv om de har sagt at de er det i restauranten, også skriver de det på tilbakemeldinger på nettet i stedenfor. Da er det vanskelig for oss å gjøre noe med det, så vi ønsker jo at folk sier ifra der og da hvis det er noe vi kan gjøre bedre, forklarer Monica.
På Tripadvisor har Grillhuset ligget på topp blant spisestedene på Røros lenge, og Monica forteller at det er en daglig jobb å opprettholde statusen.
Kjøkkensjef ved Grillhuset, David Haahr, sier at Tripadvisor er et viktig verktøy.
– Når vi selv er ute og reiser så bruker vi Tripadvisor for å finne restauranter. Det er et viktig redskap for våre gjester, mange av hvilke er turister som kommer til Røros, og vi har ikke det største markedsføringsbudsjettet, så det er en mulighet for oss å vise at vi faktisk er her, forklarer Haahr.
– Også er det noe med det at de som lurer på hvor de skal spise, får høre det fra andre som har spist her, isteden for at vi går ut og sier – kom til oss, sier Hägglund Langen.
