Bergstadens Hotel har brukt tiden med pandemistengt hotell på å forberede tiltak mot den andre store utfordringen i vår tid; miljøet. Matsvinn er et betydelig problem i restaurantbransjen. Bergstaden hotell har engasjert det europeiske innovasjonsnettverket for matsvinn Total ctrl og Charlotte Aschim får innarbeide systemet som trengs.
+ Slår til mot matsvinn
