Galåvolden gård tok over Røros-Majones fra Røros F&B group i fjor vinter. Nå er det full satsing, med flere typer majones i produksjon. I tillegg til ekte majones, finnes nå en variant med ramsløk og en med einebær. Galåvolden Gård har inngått et samarbeid med Norgesgruppen, for å løfte majonessatsinga ytterligere. I dette inngår investering i en egen pakkelinje og emballasje i nytt design.
Majonesen er inne i Askos sortiment, og salget er økende. Majonesen selges foreløpig mest i Menybutikker samt hotell og restaurant.
Grunnpilaren i produksjonen er eggeplommer fra Galåvolden gård. Galåvolden gård har kjøpt eggknekkeriet etter Gaute, og produksjonen går for fullt med Rune Krogh som fabrikksjef.
