Klokken 11.00 i formiddag fikk Røros et nytt spisested, da MIX Røros Stasjon åpnet. MIX er i stasjonsbygningen, i større og nyoppussede lokaler der Narvesen var tidligere. Driver er Ann Iren Evensen, hun har med seg tre ansatte: Ragnhild Haugen, Vendela Siksjø og Silje Gimse Bølien.
MIX Røros Stasjon satser på mat, is, milkshake og drikke. Et samarbeid med lokale leverandører er på plass, i tillegg til faste leverandørene til MIX. Det er ikke en kiosk som åpnet i dag, da MIX går mer og mer bort fra kiosk-konseptet. De prøver å få det til mer som en spiseplass. MIX har også blad og Tipping.
Det er 25 – 30 sitteplasser inne i det nyoppussede lokalet. På menyen er det blant annet hamburger, pommes frites, ostesmørbrød, gratinerte baguetter, salat, wraps, godsaker til kaffen som boller, wienerbrød, donuts og vafler. I milkbar-hjørnet er det frappe, smoothie, milkshake, kuleis og softis.
