Under julemarkedet har Kubjella UB bod i Kurantgården. I boden har elevene julekranser, og forskjellige julekaker som sjakkruter, brune pinner, pepperkaker og store pepperkakehjerter. På Røros videregående skole blir det fortsatt produsert julekranser som skal selges under julemarkedet. Det fylles på etter hvert som det er behov for flere. Salget i boden var i gang før åpningsseremonien av julemarkedet i dag. Pengene som kommer inn under julemarkedet går til drift av bedriften.
Alle varer som Kubjella UB selger er egenprodusert på Røros videregående skole. Julekakene er bakt på skolekjøkkenet. Kransene er laget av kvister som er plukket i skogen til en av elevene.
Navnet
Bakgrunnen for navnet Kubjella er Røroskua som maskot. Kubjella var det navnet som flest elever ønsket å ha på bedriften. Det ga dem også muligheten til noen slagord som Kubjella UB ringer julen inn . Elevene som driver Kubjella UB går på Salg – Service og Reiseliv ved Røros videregående skole. Det er 10 elever som på Salg – Service og Reiseliv og som samarbeider om Kubjella UB.
Barnebok
Elevene i bedriften har planene klare for neste år. Da skal de skrive ei barnebok. Boka skal handle om Røros og Røroskua. Opplevelser er også en del av bedriften sine oppgaver.
Det er en del jobb med bedriften, men elevene synes det er artig å holde på med den. Den siste tiden har elevene vært utplassert hos bedrifter derfor ble det ekstra mye jobb de to siste dagene for å bli ferdig til julemarkedet.
Lokalt
Bedriften jobber med bærekraftig reiseliv som er å produsere lokalt og selge lokalproduserte produkter. Det skal også være en god plass å bo for at det skal være en bærekraftig reiselivsdestinasjon. Bedriften ønsker å arrangere escape room for lokal ungdom i løpet av våren med et historisk tema ut ifra Røros. Kanskje det også kan utvikle seg etter hvert og bli et tilbud for ungdom som er turister på Røros. Nå håper Kubjella UB at noen har et gammelt lokale som setter stemningen ut ifra gruvedriften og Røros sin historie. Inkludering og mangfold på arbeidsplassen kan også være bærekraft.
