Anita Galåen Foto: Tore Østby

Leverer sju tonn vaffelrøre til VM

Galåvolden gård er klar for VM. Sju tonn røre fra Galåvolden gård er bestilt til vaffelsteking til de 2.500 frivillige. Vaffel på pinne kommer også til å bli publikums godbit mellom slagene i skiløypa og i hoppbakken under VM i Granåsen i februar. Galåvolden gård skal også fronte lokalmatprodusentene under Skiv-VM. Vaffel skal serveres på pinne, og på vaflene blir det karamellisert vaniljeprim fra Tverås gårdsmat i Malm. Denne kombinasjonen gjorde stor suksess under Grüne Woche i Berlin i januar. Dermed var vafler på pinne også kvalifisert for VM på ski, sier Anita Galåen i Galåvolden gård.

Anita Galåen intervjuet av Tore Østby.